牛肉香精是食用香精，由上等牛肉经酶解反应，配以经典香素经科学工艺制成，天然健康，鲜香味美，自然流畅，体现原料原汁原味，增强食物本身的鲜香滋味，赋予无味食物馅香味，激活食物潜在美味。