半固态调味料--烤鱼酱采用郫县豆瓣酱，红油豆豉，海天黄豆酱，菜籽油，色拉油，大红袍花椒，朝天椒及各种香辛料经科学配比，小伙慢熬而成。一料多用，广泛用于麻辣鱼，麻辣花甲等。